京料理　うえの

高台寺南門通に入り、下河原通りを北へ、左側に京料理 うえのさんがあります。
私たちが訪れたのは、祇園祭の頃だったので暑くて坂道が少々しんどかったです。携帯片手に少し迷いましたが無事到着！
17時と少し早い時間に予約したので、終始私たちだけでゆったり過ごせました。
カウンター席で店主さんとお話も出来、楽しいひと時でした。
私たちように書いてくださったランチョンマットに感動し、暖簾が逆なん？と思いながら、ワクワク笑

すっぽんの料理を予約していました。すっぽんって食べるの初めてで、どんな感じなのか全く分からないから逆に楽しみでした。
すっぽんは食べれるまで、飲まず食わずにさせて中の物をすべて出さないと食べれないそうです。
水槽のすっぽんはお腹が空いてるのか、かっぱつに動いていました。すっぽん生で見るのも初めてかも…。首長っ！
ごめんね！美味しくいただきます…
料理の説明をしていただきましたが、すっかりこんと忘れてしまってます。

まずは一品をいただき、お刺身やすっぷんの血（お酒で割ってる）、生肉も食べました。
血は全然生臭くなく飲めたし、お肉も全然大丈夫でした。

すっぽん以外も、鮎の塩焼き！
塩焼きのプレートはその場で店主さんが葉っぱで書いてくれはりました。鮎が川を泳いでる様子です。
動画を撮ってるのですが長すぎるので残念ながらやけど割愛します。編集できるようになったら追加したいな（いつのこっちゃら）
鮎はコースメニューにはなく、鮎が手に入った時に提供下さるそうです。もちのろん美味しかったです！
まるごと食べるの苦手でしたが、丸ごと食べれました（ヤッター）

最後はすっぽんの雑炊を食べ、デザートはすっぽんエキスの入ったプリンでした。
雑炊もその場で作って下さいました！ジュージュー熱々を頂きました！
すべて珍しく、ビックリも多かったけどいい経験（大げさ）できました。ありがとうございました。